Vitalstoffe (= Makro- und Mikronährstoffe) sind Bausteine, die unser Körper für seine vielfältigen Zell- und Oraganfunktionen benötigt.

Diese „Lebensstoffe“ braucht der menschliche Organismus seit Beginn der Menschheitsgeschichte, das heißt seit 4,4 Millionen Jahren. Einige Vitalstoffe kann unser Körper selbst produzieren, viele muss er aber als natürliche Bestandteile seiner Nahrung aufnehmen.

Als Vitalstoffe (= Makro- und Mikronährstoffe) bezeichnet man:

• Vitamine
• Mineralstoffe
• Spurenelemente
• Essentielle Fettsäuren
• Essentielle Aminosäuren
• Sekundäre Pflanzenstoffe
• Weitere Vitalstoffe

In Deutschland ist eine ausreichende Vitalstoffversorgung durch eine vollwertige Ernährung unter Berücksichtigung der Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) möglich.

Die allgemeine Verfügbarkeit eines reichhaltigen, vollwertigen Lebensmittelangebots garantiert jedoch nicht immer eine ausreichende individuelle Vitalstoff-Zufuhr. Eine nicht ausreichende Vitalstoff-Zufuhr (Mikronährstoffe) kann beispielsweise durch eine falsche Speisenzubereitung, Ernährungsweise etc. bedingt sein oder durch einen individuellen Mikronährstoff-Mehrbedarf (Vitalstoffe) verursacht werden.

Vitalstoffe sind wertvolle Bestandteile Ihrer Ernährung. Sie dienen Ihrer Gesundheit, Ihrem Wohlbefinden, Ihrer Attraktivität und Ihrer Vitalität.