Vitalstoffe (= Mikronährstoffe) sind Bausteine, die unser Körper für seine vielfältigen Zell- und Oraganfunktionen benötigt.

Diese „Lebensstoffe“ braucht der menschliche Organismus seit Beginn der Menschheitsgeschichte, das heißt seit 4,4 Millionen Jahren. Einige Vitalstoffe kann unser Körper selbst produzieren, viele muss er aber als natürliche Bestandteile seiner Nahrung aufnehmen.

Als Vitalstoffe bezeichnet man

• Vitamine
• Mineralstoffe
• Spurenelemente
• Essentielle Fettsäuren
• Essentielle Aminosäuren
• Sekundäre Pflanzenstoffe
• Weitere Vitalstoffe

Die allgemeine Verfügbarkeit eines reichhaltigen, vollwertigen Lebensmittelangebots garantiert jedoch nicht immer eine ausreichende individuelle Vitalstoff-Zufuhr. Eine nicht ausreichende Vitalstoff-Zufuhr kann beispielsweise durch eine falsche Speisenzubereitung, Ernährungsweise etc. bedingt sein oder durch einen individuellen Vitalstoff-Mehrbedarf verursacht werden.

Vitalstoffe sind wertvolle Bestandteile Ihrer Ernährung. Sie dienen Ihrer Gesundheit, Ihrem Wohlbefinden, Ihrer Attraktivität und Ihrer Vitalität.