Die Haut ist nicht nur ein Spiegelbild der Seele, sondern auch der Nähr- und Vitalstoff-Zufuhr.

Trotz eines reichhaltigen Angebotes an Nahrungsmitteln kann es zur Fehlernährung und unzureichender Vitalstoff-Zufuhr – beispielsweise wegen falscher Speisenzubereitung, Ernährungsweise etc.– kommen. Dieses kann sich nicht nur durch körperliche Befindlichkeitsstörungen wie beispielsweise einer Abnahme der Leistungsfähigkeit bemerkbar machen, sondern hinterlässt auch Spuren auf der Haut.Hautprobleme wie trockene oder fettige Haut, Ausschlag und Juckreiz, überempfindliche Haut können durch eine unzureichende Nähr- und Vitalstoff-Zufuhr mit verursacht sein. 

Das Aussehen und der Zustand der Haut prägen im besonderen Maß das Eigenbild vom Ich und damit vom Selbstbewusstsein. 

Die Reduktion der Energiezufuhr unterhalb 1.500 kcal/Tag – durch Fehl-, Mangelernährung und Diäten –- bewirkt die Gefahr der Minderversorgung der Haut mit Vitalstoffen. Auch eine unzureichende Zufuhr von Eiweiß führt zu einer vorzeitigen Hautalterung mit beispielsweise Faltenbildung und Alopezie (Haarausfall). In Fällen von Anorexia nervosa treten diese Veränderungen in typischer Weise auf. 

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