Makro- und Mikronährstoffe (Vitalstoffe)

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Makro- und Mikronährstoffe (= Vitalstoffe) sind Bausteine, die unser Körper für seine vielfältigen Zell- und Organfunktionen benötigt.

Diese „Lebensstoffe“ braucht der menschliche Organismus seit Beginn der Menschheitsgeschichte, das heißt seit 4,4 Millionen Jahren.

Zu den Vitalstoffen (Makro- und Mikronährstoffen) zählen unter anderem:

Einige Vitalstoffe kann unser Körper selbst produzieren, viele muss er aber als natürliche Bestandteile der Nahrung aufnehmen.

     
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